Trung tâm tiếng Nhật Kosei - Nơi học tiếng Nhật tốt nhất tại Hà Nôi

Ở nhà mùa dịch, tự làm đá bào Nhật Bản Kakigori matcha siêu ngon

Hôm nay, Trung tâm tiếng Nhật Kosei sẽ dạy cách làm Đá bào Nhật Bản Kakigori với công thức được bật mí bởi 1 trong các giáo viên người Nhật. Đá bào Nhật Bản Kakigorimón ăn giải nhiệt mùa hè bắt đầu chiếm vị thế trong mọi menu Nhà hàng Nhật đấy.

VĂN HÓA NHẬT BẢN

 

>>> Khuynh đảo thiên đường ẩm thực đường phố của Nhật với top 10 món siêu hấp dẫn 

>>> Càn quét thiên đường ẩm thực Nhật với 8 món nổi danh Okinawa

 

 

Chẳng cần phải ra tiệm, ngồi nhà cũng có thể thưởng thức Kakigori trà xanh Nhật,

ngon bá cháy

 

đá bào nhật bản

 

Kakigori hứa hẹn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Đây là một món tráng miệng sử dụng đá bào với hương vị siro và sữa đặc có đường của Nhật Bản.

Hương vị khá phổ biến, bao gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho, dưa, “Blue Hawaii,” mận ngọt và xi-rô màu. Một vài nơi bán đá bào cung cấp nhiều loại màu sắc bằng cách sử dụng hai hoặc nhiều sirô khác nhau. Kakigori không phải dạng hình đồi tuyết, nó được bao phủ bằng đá xay nhuyễn mịn hơn nhiều, giống như tuyết mới rơi, có thể dùng muỗng để múc và ống hút để hút siro đặc ngọt.

Ngày nay, với mức độ phổ biến rộng rãi của món Kakigori thì cũng có thể chấp nhận thành phần làm đá bào từ nước đá tinh khiết.

Hôm nay, Kosei sẽ giới thiệu cách làm Kakigori nhé!

 

đá bào nhật bản

 

NGUYÊN LIỆU:

+ 60ml nước nóng

+ 30g bột trà xanh matcha

+ 50g đường

+ 225g đậu đỏ

+ 100g kem tươi

+ 50ml sữa đặc

+ 1 bát lớn đá cục

 

đá bào nhật bản

 

CÁCH THỰC HIỆN:

– Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 2 giờ đồng hồ cho mềm, sau đó rửa sạch rồi cho vào một chiếc nồi đế day, thêm nước và đun sôi với lửa nhỏ trong vòng 10 phút. Sau đó giảm lửa tới mức thấp nhất và đun đậu sôi liu riu thêm 1 tiếng nữa.

– Khi kiểm tra thấy đậu đã chín mềm, ta đổ ra rây, chắt bỏ nước.

– Tiếp đó, cho đậu vào nồi và thêm đường vào xào lên. Đảo đều tay với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp quánh lại thì tắt bếp.

-Cho đường và bột matcha trộn lẫn với nhau sau đó thêm nước nóng khuấy đều tay để được 1 hỗn hợp sốt trà xanh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút.

– Đá cục cho vào máy bào hoặc máy xay sinh tố chuyên dụng xay thật nhuyễn. Nếu không có bạn có thể đập bằng tay.

– Sau đó vun đá ra ly hoặc bát lớn thật khéo sao cho tạo thành một hình chóp.

-Cuối cùng lấy sốt trà xanh từ tủ lạnh ra và rưới từ trên chóp đá xuống, sau đó thêm đậu đỏ, kem tươi và bánh nếp vào xung quanh, sữa đặc rưới lên trên mặt.

 

đá bào nhật bản

 

Như vậy là chúng ta hoàn toàn có thể tự làm và thưởng thức món Kakigori ngon tuyệt tại nhà rồi.

 

Chúc các bạn thành công! Xem thêm cách làm món Nhật tại đây >>> Đổi khẩu vị với món củ cải muối kiểu Nhật, bật mí cách làm siêu dễ 

TIN LIÊN QUAN
https://kosei.vn/anh-le-hoi-hoa-anh-dao-tai-nhat-bi-huy-cung-nhin-lai-khoanh-khac-dep-nhat-cac-nam-truoc-n2842.html
Lễ hội hoa anh đào bị hủy không chỉ khiến người dân địa phương Nhật Bản tiếc nuối, mà cả...
https://kosei.vn/top-8-le-hoi-nhat-ban-thang-4-lon-khong-the-bo-lo-day-soi-dong-n2838.html
Tháng 4 đến, Nhật Bản lại đón 8 lễ hội lớn, sôi động và thu hút hàng trăm...
https://kosei.vn/top-3-cach-lam-mon-an-nhat-tai-nha-mua-dich-ngon-nhu-nha-hang-n2849.html
Hiện tại đang trong thời gian tránh dịch, nếu bạn cảm thấy chán khi suốt ngày quanh quẩn với 4 bức...
https://kosei.vn/5-diem-de-phan-biet-geisha-va-maiko-nhung-co-ca-vu-ki-nhat-ban-n2844.html
Geisha hay Maiko là những tên gọi dành cho các cô gái ca vũ kĩ của Nhật Bản. Mặc dù...
https://kosei.vn/khuynh-dao-am-thuc-duong-pho-cua-nhat-voi-top-10-mon-sieu-hap-dan-n2837.html
10 món ngon dưới đây là các món ăn tiêu biểu giữa thiên đường ẩm thực đường...
https://kosei.vn/osaka-thanh-pho-hoa-le-ruc-ro-ngay-hoa-anh-dao-bung-sac-toa-huong-n2832.html
Osaka sẽ đón những đóa hoa anh đào đầu tiên vào ngày 27/3. Hãy cùng Kosei...
https://kosei.vn/kyoto-va-8-cung-duong-hoa-anh-dao-nhat-ban-dep-bat-tan-n2831.html
Bạn đã biết gì chưa? Ngày 25/3 này được dự báo là ngày hoa anh đào nở rộ...
https://kosei.vn/dan-tinh-tiec-hui-hui-huy-le-hoi-hoa-anh-dao-nhat-ban-o-ha-noi-2020-n2828.html
Lễ hội hoa anh đào Nhật Bản – Hà Nội 2020 là hoạt động văn hóa thường niên được...
https://kosei.vn/10-dia-diem-ngam-hoa-anh-dao-o-nhat-cuon-hut-tai-nagoya-tinh-aichi-n2827.html
Cùng Kosei khám phá 10 địa điểm hoa anh đào sẽ nở tuyệt đẹp tại Nagoya này nhé!...