Trung tâm tiếng Nhật KOSEI - Địa chỉ học và đào tạo luyện thi JLPT uy tín tại Việt Nam

Đổi khẩu vị với món củ cải muối kiểu Nhật, bật mí cách làm siêu dễ

Cùng Trung tâm tiếng Nhật Kosei học cách làm món củ cải muối của Nhật ăn kèm với những món mặn thì còn gì tuyệt hơn. Công thức chuẩn vị Nhật Bản sẽ có ngay sau đây!

Đổi khẩu vị với món củ cải muối kiểu Nhật, bật mí cách làm siêu dễ

Món củ cải trắng muối ở Nhật Bản còn có tên gọi khác là Takuan-zuke. Đây là món ăn dưa muối truyền thống rất phổ biến ở Đất nước mặt trời mọc đấy.

củ cải muối kiểu nhật

Hôm nay trung tâm tiếng Nhật Kosei sẽ hướng dẫn cách làm món củ cải muối kiểu Nhật!

Nguyên liệu chuẩn bị

·         Củ cải trắng

·         Muối trắng

·         Đường

·         Giấm trắng

·         Bột nghệ

Cách làm

  • Bước 1: Củ cải rửa sạch, gọt vỏ rồi bổ làm 2 hoặc 4 theo chiều dọc sau đó cắt lát dày khoảng 0.5cm.
  • Bước 2: Trộn hỗn hợp đường, muối và giấm trắng trong một bát tô.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp đã trộn ở bước 2 vào bát đựng củ cải, để ở nhiệt độ thường khoảng 6-8 tiếng ( có thể để qua đêm) , thỉnh thoảng bạn đảo đều cho củ cải ngấm gia vị.
  • Bước 4: Vớt củ cải ra, cho vào các lọ khô, sạch và có nắp. Phần nước ngâm củ cải bạn đổ vào nồi rồi đun sôi ( trong quá trình đun nếu có bọt bạn hớt sạch bọt để nước được trong)  thêm vài thìa bột nghệ rồi để nguội. Cuối cùng, bạn rót phần nước ngâm đã đun sôi để nguội v ào lọ đựng củ cải, đậy nắp và cất trong tủ lạnh. Để khoảng 2 tuần là dùng được rồi.

Takuan-zuke đúng công thức truyền thống của người Nhật thì phải đem củ cải phơi khô trong nhiều ngày, sau đó cho vào vại sành để ngâm với muối và thính gạo. Nhưng với cách làm trên, tuy đơn giản hơn nhưng hương vị hoàn toàn tương đồng và khá dễ ăn cũng như phù hợp với khẩu vị của người Việt.

củ cải muối kiểu nhật

Với 4 bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm củ cải muối ngon đúng điệu Nhật Bản rồi. Bài viết tham khảo tải https://jamja.vn/blog/cach-lam-dua-chua-cu-cai.html.

Hãy khám phá ẩm thực Nhật ngay hôm nay tại đây. 

>>> Tết này khuấy động không gian nhà bếp với 5 món Nhật đơn giản dễ làm

>>> Top 10 món ăn khó cưỡng tại xứ sở mặt trời mọc

>>> Khám phá món bánh Nhật Bản ngon trứ danh Okonomiyaki

TIN LIÊN QUAN
https://kosei.vn/huong-dan-cach-tra-diem-jlpt-12-2022-n2247.html
Kết quả JLPT 12/2022 sẽ được công bố trên trang website chính thức của Kì thi năng lực tiếng...
https://kosei.vn/cap-nhat-dap-an-ky-thi-jlpt-n5-n1-thang-12-2022-n3342.html
Thế là đã kết thúc kỳ thi JLPT tháng 12/2022 rồi!!! Các bạn sĩ tử thi tốt chứ?...
https://kosei.vn/de-thi-jlpt-chinh-thuc-n5-n1-thang-12-2022-da-co-roi-33-33-33-33-n3341.html
Đề thi JLPT chính thức N5 - N1 tháng 12/2022 đã có rồi! Hãy cùng Kosei xem lại đề thi...
https://kosei.vn/bi-quyet-lam-bai-duc-lo-dien-tu-vao-cho-trong-luyen-thi-jlpt-n3-n2-n3340.html
Bạn đang gặp khó khăn trong phần điền từ vào chỗ trống để luyện thi JLPT N3 - N2? Bạn không...
https://kosei.vn/dap-an-ky-thi-jlpt-n5-n1-thang-7-2022-33-n3328.html
Thế là đã kết thúc kỳ thi JLPT tháng 7/2022 rồi!!! Các bạn thi tốt chứ? Đáp...
https://kosei.vn/quan-dung-ngu-tieng-nhat-la-gi-n3325.html
Trong quá trình học tiếng Nhật, nhiều người sẽ biết đến quán dụng ngữ. Quán dụng ngữ...
https://kosei.vn/cach-hoc-tieng-nhat-n5-cho-nguoi-moi-bat-dau-tu-a-z-n3311.html
Làm thế nào để học tiếng Nhật N5 hiệu quả có lẽ là câu hỏi mà nhiều người mới...
https://kosei.vn/thong-bao-lich-dang-ky-thi-nang-luc-tieng-nhat-thang-7-2022-o-ha-noi-n3309.html
Đã có thông báo về lịch đăng ký thi năng lực tiếng Nhật tháng 7/2022 ở Hà Nội...
https://kosei.vn/nhung-luu-y-khi-nhan-tra-phieu-ket-qua-thi-jlpt-thang-12-2021-tai-nhat-ban-n3297.html
Những lưu ý về nhận trả phiếu kết quả thi JLPT tháng 12/2021 mới cập nhật sẽ có trong bài...
zalo