Trung tâm tiếng Nhật Kosei - Nơi học tiếng Nhật tốt nhất tại Hà Nôi

Khám phá món bánh Nhật Bản ngon trứ danh-Okonomiyaki

Okonomiyaki – một món bánh Nhật Bản ngon nổi lên, làm khuynh đảo giới ẩm thực Nhật Bản. Tên gọi dân dã của món này lại trùng với tên của một loại bánh Nam bộ, Việt Nam. Bạn có đoán được đó là gì không? Kosei sẽ bật mí trong bài viết dưới đây nhé.

VĂN HÓA NHẬT BẢN

>>> Lịch sử thành cổ Shuri lâu đời vừa bị thiêu rụi tại Nhật Bản

>>> Lễ hội "7 - 5 - 3" dành cho trẻ em Nhật Bản

 

Khám phá món bánh trứ danh Nhật Bản  -  okonomiyaki

Khám phá món bánh Nhật Bản ngon trứ danh-Okonomiyaki

Okonimiyaki hay còn được gọi là bánh xèo của Nhật. Dù chỉ là một món ăn thuộc hàng bình dân nhưng sức hấp dẫn của nó khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại được. Món bánh này cũng khá giống với bánh xèo của Việt Nam đó.

Tên của bánh được ghép từ okonomi nghĩa là "thứ bạn thích/muốn", và yaki nghĩa là nướng. Okonomiyaki là món ăn có vẻ đẹp thuần túy, mộc mạc. Thưởng thức Okonomiyaki trong cái nóng hừng hực của mùa hè hay trong cái lạnh rét đầu đông đều rất tuyệt.

Khám phá món bánh Nhật Bản ngon trứ danh-Okonomiyaki

Nhưng nguyên liệu chính của Okonomiyaki là bao gồm bột, bắp cải, thịt heo thái mỏng, hải sản, trứng, giá và các chất phụ gia như gừng đỏ, cá ngừ bào, sốt maiyonaise, đặc biệt không thể thiếu nước sốt riêng của bánh xèo Nhật.

Okonomiyaki đặc biệt là ở chỗ, lớp vỏ ngoài giòn và lớp nhân bên trong thì lại dai. Cái vị thơm ngon giòn giòn của bánh hòa quyện với lớp nhân bên trong thì ngon hết sẩy.

Ở Nhật thường có 2 kiểu chế biến Okonomiyaki là kiểu Osaka và kiểu Hiroshima. 

Khám phá món bánh Nhật Bản ngon trứ danh-Okonomiyaki

Bánh xèo Osaka được chế biến đơn giản bằng cách trộn lẫn các thứ với bột rồi đem chiên; nhân bánh gồm có bắp cải, hải sản (mực, tôm), thịt heo và gia vị.

Khám phá món bánh Nhật Bản ngon trứ danh-Okonomiyaki

Bánh xèo Hiroshiama thì cầu kì hơn chút xíu, lớp bánh mỏng sẽ được nướng trước rồi sau đó mới thêm gia vị và lớp nhân lên trên (có cả cá ngừ bào khô), nước sốt okonomi sẽ được rưới lên sau cùng. Bánh kiểu này khi trang trí trông đẹp mắt, cứ như là pizza vậy.

Mới chỉ nghe mô tả thôi để đủ thấy được sức hấp dẫn của món ăn này rồi. Bạn có muốn thử làm món này ngay tại nhà không? Kosei sẽ tiếp tục cập nhật văn hóa ẩm thực Nhật Bản tại đây nhé.>>> Bạn sẽ "nghiền" món ăn này của Nhật Bản nếu nếm thử

TIN LIÊN QUAN
https://kosei.vn/kham-pha-nhung-dieu-thu-vi-ve-dao-shikoku-nhat-ban-n3333.html
Đảo Shikoku Nhật Bản là nơi có nhiều điểm du lịch nổi tiếng, được mệnh danh là thiên...
https://kosei.vn/tim-hieu-cach-nguoi-nhat-lap-ke-hoach-theo-chu-trinh-pdca-n3327.html
Chu trình PDCA là một phương pháp làm việc rất nổi tiếng trên thế giới và nó...
https://kosei.vn/cong-dung-tuyet-voi-tu-sua-dau-nanh-nhat-ban-n3322.html
Sữa đậu nành chắc hẳn không còn lạ gì với tất cả chúng ta, bởi vì nó...
https://kosei.vn/nhung-mon-an-lam-tu-hoa-anh-dao-doc-dao-cua-nhat-ban-n3318.html
Nếu đi Nhật Bản vào mùa này thì chắc chắn bạn sẽ thấy hoa anh đào nở rộ khắp nơi....
https://kosei.vn/kham-pha-top-7-hang-hang-khong-nhat-ban-tuyet-nhat-n3317.html
Chắc hẳn, khi tới Nhật Bản để du lịch hay học tập thì các bạn sẽ phải đắn đo về việc lựa chọn...
https://kosei.vn/tim-hieu-y-nghia-cua-quoc-ca-nhat-ban-n3313.html
Trong số các bài hát quốc ca trên thế giới, quốc ca Nhật Bản là bài ngắn nhất với...
https://kosei.vn/omikuji-la-gi-phong-tuc-rut-que-boi-omikuji-nhat-ban-n3312.html
Người Nhật thường đến đền thờ để xin Omikuji nhằm đưa ra quyết định cho mình. Đây là một...
https://kosei.vn/bi-mat-cach-pha-tra-gao-lut-cua-nhat-ban-n3308.html
Những loại trà tại Nhật Bản vô cùng đa dạng, có nhiều loại khác nhau và mang những...
https://kosei.vn/cach-lam-banh-gao-nhat-ban-ngon-va-hap-dan-n3302.html
Bánh gạo Nhật Bản là một trong những món ăn truyền thống được người Nhật rất yêu...
zalo