Trung tâm tiếng Nhật Kosei - Nơi học tiếng Nhật tốt nhất tại Hà Nôi

Ở nhà mùa dịch, tự làm đá bào Nhật Bản Kakigori matcha siêu ngon

Hôm nay, Trung tâm tiếng Nhật Kosei sẽ dạy cách làm đá bào Nhật Bản Kakigori với công thức được bật mí bởi 1 trong các giáo viên người Nhật. Đá bào Nhật Bản Kakigorimón ăn giải nhiệt mùa hè bắt đầu chiếm vị thế trong mọi menu Nhà hàng Nhật đấy.

Chẳng cần phải ra tiệm, ngồi nhà cũng có thể thưởng thức Kakigori trà xanh Nhật,

ngon bá cháy

đá bào Nhật Bản Kakigori

Kakigori hứa hẹn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Đây là một món tráng miệng sử dụng đá bào với hương vị siro và sữa đặc có đường của Nhật Bản.

Hương vị khá phổ biến, bao gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho, dưa, “Blue Hawaii,” mận ngọt và xi-rô màu. Một vài nơi bán đá bào cung cấp nhiều loại màu sắc bằng cách sử dụng hai hoặc nhiều sirô khác nhau. Kakigori không phải dạng hình đồi tuyết, nó được bao phủ bằng đá xay nhuyễn mịn hơn nhiều, giống như tuyết mới rơi, có thể dùng muỗng để múc và ống hút để hút siro đặc ngọt.

Ngày nay, với mức độ phổ biến rộng rãi của món Kakigori thì cũng có thể chấp nhận thành phần làm đá bào từ nước đá tinh khiết.

Hôm nay, trung tâm tiếng Nhật Kosei sẽ giới thiệu cách làm Kakigori nhé!

đá bào Nhật Bản Kakigori

NGUYÊN LIỆU:

+ 60ml nước nóng

+ 30g bột trà xanh matcha

+ 50g đường

+ 225g đậu đỏ

+ 100g kem tươi

+ 50ml sữa đặc

+ 1 bát lớn đá cục

đá bào Nhật Bản Kakigori

CÁCH THỰC HIỆN:

– Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 2 giờ đồng hồ cho mềm, sau đó rửa sạch rồi cho vào một chiếc nồi đế day, thêm nước và đun sôi với lửa nhỏ trong vòng 10 phút. Sau đó giảm lửa tới mức thấp nhất và đun đậu sôi liu riu thêm 1 tiếng nữa.

– Khi kiểm tra thấy đậu đã chín mềm, ta đổ ra rây, chắt bỏ nước.

– Tiếp đó, cho đậu vào nồi và thêm đường vào xào lên. Đảo đều tay với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp quánh lại thì tắt bếp.

-Cho đường và bột matcha trộn lẫn với nhau sau đó thêm nước nóng khuấy đều tay để được 1 hỗn hợp sốt trà xanh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút.

– Đá cục cho vào máy bào hoặc máy xay sinh tố chuyên dụng xay thật nhuyễn. Nếu không có bạn có thể đập bằng tay.

– Sau đó vun đá ra ly hoặc bát lớn thật khéo sao cho tạo thành một hình chóp.

-Cuối cùng lấy sốt trà xanh từ tủ lạnh ra và rưới từ trên chóp đá xuống, sau đó thêm đậu đỏ, kem tươi và bánh nếp vào xung quanh, sữa đặc rưới lên trên mặt.

đá bào Nhật Bản Kakigori

Như vậy là chúng ta hoàn toàn có thể tự làm và thưởng thức món Kakigori ngon tuyệt tại nhà rồi.

Chúc các bạn thành công! Xem thêm cách làm món Nhật tại đây

>>> Đổi khẩu vị với món củ cải muối kiểu Nhật, bật mí cách làm siêu dễ 

>>> Khuynh đảo thiên đường ẩm thực đường phố của Nhật với top 10 món siêu hấp dẫn 

>>> Càn quét thiên đường ẩm thực Nhật với 8 món nổi danh Okinawa

TIN LIÊN QUAN
https://kosei.vn/kham-pha-tau-cao-toc-shinkansen-nhat-ban-nhanh-nhat-the-gioi-n3026.html
Tàu cao tốc Shinkansen Nhật Bản là loại tàu siêu tốc nhanh nhất thế giới. Nếu bạn đang có...
https://kosei.vn/cung-kosei-tim-hieu-ve-le-hoi-obon-nhat-ban-thu-vi-n3023.html
So với các lễ hội tổ chức ở Nhật Bản thì không thể không kể đến lễ hội Obon Nhật...
https://kosei.vn/quan-niem-cua-nguoi-nhat-ve-nhom-mau-nhu-the-nao-n3021.html
Quan điểm của người Nhật về nhóm máu ảnh hưởng làm việc nói riêng, cách mỗi...
https://kosei.vn/thiep-nengajo-dung-de-lam-gi-cach-viet-ra-sao-n3017.html
Giống như phong tục gửi thiệp Giáng sinh của người phương Tây. Ở Nhật Bản, có một truyền thống...
https://kosei.vn/van-hoa-giao-thong-nhat-ban-nhu-the-nao-ban-co-biet-n3014.html
Nhật Bản là một trong những nước văn mình và phát triển mỏi mặt. Cụ thể văn hóa giao...
https://kosei.vn/nhung-net-doc-dao-trong-nghe-thuat-chu-thu-phap-nhat-ban-n3011.html
Nghệ thuật chữ thư pháp Nhật Bản (Shodo) là một trong những hình thức nghệ thuật nổi tiếng ở...
https://kosei.vn/tim-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-nhat-ban-ma-ban-can-biet-n3009.html
Đối với những bạn yêu quý Nhật Bản thì chắc hẳn sẽ biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản...
https://kosei.vn/natsume-soseki-nha-van-noi-tieng-tren-to-1000-yen-nhat-n3005.html
Mỗi người Nhật đọc ít nhất một cuốn sách của nhà văn Natsume Soseki. Những cuốn...
https://kosei.vn/phong-tuc-don-tet-o-nhat-ban-co-gi-khac-voi-cac-nuoc-lang-gieng-chau-a-n3003.html
Nhật Bản là một trong những quốc gia ở châu Á. Nhưng kì lạ thay nước này lại không...