Tìm hiểu lễ hội Mochitsuki Nhật Bản - Nguồn gốc của bánh mochi
Bánh Mochi (餅, もち) được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp được giã trong khuôn và nặng thành hình. Vào ngày lễ hội Mochitsuki Nhật Bản theo truyền thống thì người Nhật mới làm bánh mochi, đây chính là món bánh truyền thống trong dịp lễ tết Nhật Bản. Hãy cùng trung tâm tiếng Nhật Kosei tìm hiểu cụ thể trong bài viết sau nhé!
Lễ hội Mochitsuki Nhật Bản và nguồn gốc của bánh mochi
Lễ hội Mochitsuki là lễ hội theo phong tục của người Nhật. Vào ngày này, họ cùng nhau làm bánh bao nếp, được gọi là mochi. Lễ hội Mochitsuki Nhật Bản rất ý nghĩa trong lễ kỉ niệm Tết nguyên đán ở Nhật Bản. Theo quan niệm của người Nhật Bản từ xa xưa cho rằng ăn bánh mochi trong năm mới để cầu mong những điều tốt đẹp, sự may mắn và sức khỏe an khang sẽ tới với bản thân và gia đình.
Mochi là loại bánh gạo ngọt, tsuki là một từ tiếng Nhật có nghĩa là “làm”. Dựa vào cách làm truyền thống, loại bánh gạo ngọt này được ngâm qua đêm và sau đó hấp trên lửa trong một chiếc hộp bằng gỗ được gọi là “seiro”, rồi nghiền thành bột nhão mịn trong một chiếc bát bằng đá “usu”. Bên cạnh đó trong lễ hội này còn có các hoạt động cho cả gia đình bao gồm trà đạo, thư pháp và ikebana và nghệ thuật cắm hoa Nhật Bản.
Ở Nhật Bản, lễ hội Mochitsuki đã trở thành một nghi lễ, một nét văn hóa truyền thống được lưu giữ cho đến tận ngày nay và hàng năm đều có lễ hội Mochitsuki Nhật Bản trong các dịp lễ tết hoặc lễ mừng mùa màng bội thu.
Các loại bánh mochi trong lễ hội Mochitsuki Nhật Bản
Hiện nay bánh mochi được làm thường xuyên hơn, mỗi loại bánh mang một đặc trưng riêng biệt.
Bánh Sakuramochi (桜餅)
Là một trong những loại bánh mochi đặc trưng của Nhật Bản vào mùa xuân, loại bánh này có màu hồng là biểu tượng của hoa anh đào, nhân đậu đỏ ngọt, bánh được bao quanh bởi một lớp lá anh đào muối có thể ăn được.
Bánh mochi ngày 3/3
Vào ngày mùng 3 tháng 3 , người Nhật Bản sẽ làm món bánh Hishi mochi để chào mừng các bé gái, món bánh này có hình thoi, có 3 lớp là xanh lá, màu đỏ, trắng với các nhiên liệu đặc trưng là củ ấu, hoa nhài, ngải cứu.
Bánh mochi ngày 5/5
Bên cạnh đó, một điều vô cùng thú vị chính là bánh mochi có thể sử dụng để ăn kèm với các thứ khác như đậu đỏ, đậu trắng, kem, súp để tạo thêm hương vị chứ không nhất thiết là phải ăn một mình. Khách du lịch đến Nhật Bản có thể tham khảo ý nghĩa của từng loại bánh để sử dụng cho phù hợp.
Hi vọng bài viết về lễ hội Mochitsuki Nhật Bản mà trung tâm tiếng Nhật Kosei cung cấp đã mang lại nhiều thông tin bổ ích cho các bạn đọc.
Tin liên quan:
>>> Đám cưới Nhật Bản ngày nay có gì đặc biệt so với xưa?
>>> Khám phá những thành tựu của văn hóa Nhật Bản thời Edo
>>> Cành tre Fukusasa - Biểu tượng của sự may mắn ở Nhật Bản
>>> Những điều thú vị trong trang phục Yukata Nhật Bản mà bạn nên biết!
Khác với Việt Nam, pháo hoa thường được bắn vào dịp cuối năm để chào đón năm mới hay các dịp lễ quan trọng. Còn đối với nước Nhật lễ hội pháo hoa - Hanabi lại được diễn ra xuyên suốt mùa hè. Và Lễ hội Hanabi Nhật Bản đã trở thành một phần không thể thiếu trong mùa hè. Cùng Kosei tìm hiểu chi tiết hơn về lễ hội này trong bài viết dưới đây nhé!
hiennguyen
Nhật Bản không chỉ là đất nước có nền kinh tế phát triển mà văn hoá dân gian tại đây cũng vô cùng phong phú thu hút nhiều sự quan tâm. Đặc biệt là Thất Phúc Thần có mặt trong tín ngưỡng của người dân Nhật Bản từ rất lâu đời và dần trở thành biểu tượng mang đến nhiều sự may mắn và thịnh vượng. Nếu bạn cũng đang quan tâm về Thất phúc thần - 7 vị thần may mắn ban phước ở Nhật Bản này thì đừng bỏ qua những thông tin thú vị trong bài viết dưới đây nhé!
hiennguyen
Văn hoá Omotenashi (tiếng Nhật: おもてなし) khi dịch đơn thuần trong tiếng Việt thì có nghĩa là sự hiếu khách, nhưng trong đó lại là những ý nghĩa sâu xa làm nên nét tinh tế trong văn hóa phục vụ của người Nhật. Nét văn hóa Omotenashi từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa của đất nước mặt trời mọc, được cả thế giới biết đến và đánh giá cao. Hãy cùng Kosei theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về văn hoá này nhé!
hiennguyen
Lịch đỏ Nhật Bản, chắc hẳn ai cũng từng nghe đến cụm từ “Tuần lễ vàng” (Golden Week) trong tiếng Nhật là「ゴールデンウィーク - Gōrudenu īku」. Lịch đỏ của Nhật 2024 có mấy ngày? Tuần lễ vàng ở Nhật có gì đặc biệt? Các câu hỏi liên quan đến tuần lễ vàng ở Nhật sẽ được giải đáp trong bài viết này. Hãy xem thêm chi tiết bài viết dưới đây cùng Kosei để tìm ra câu trả lời nhé!
hiennguyen
Kumamon là linh vật của thành phố Kumamoto - Nhật Bản. Kumamon đã góp phần nào quảng bá hình ảnh địa phương và mang thành phố Kumamoto đến gần hơn với du khách tham quan trên cả nước và quốc tế. Cùng Kosei khám phá bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về chú gấu Kumamon Nhật Bản nhé!
hiennguyen