Mách nước cách làm Sashimi cá hồi tại nhà, chuẩn nhà hàng Nhật
Hôm nay Kosei sẽ giới thiệu cách làm Sashimi cá hồi tại nhà chuẩn Nhật nhé! Bạn yêu thích món ăn Nhật và muốn cùng cả gia đình thưởng thức những món ăn do chính tay mình nấu nhưng lại bối rối không biết chế biến như thế nào để ra được hương vị chuẩn nhất.
Mách nước cách làm Sashimi cá hồi tại nhà, ngon đúng điệu nhà hàng Nhật

- Bạn là người đam mê với ẩm thực
- Bạn muốn nấu những món ăn ngon cho chính bản thân và gia đình
- Bạn thích nấu tại nhà, thay vì đi ra tiệm
- Bạn muốn là vua đầu bếp hay nữ hoàng bếp núc
- Đặc biệt, bạn luôn nghiền các món ăn Nhật Bản
Trung tâm tiếng Nhật Kosei sẽ giới thiệu cách làm sashimi cá hồi tại nhà ngon đúng điệu Nhật Bản ngay tại căn bếp của gia đình mình nhé. Với tiêu chí tiết kiệm, sạch sẽ, ngon, bổ, rẻ, đảm bảo bí kíp dưới đây sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu:
- 5 lát cá hồi tươi
- 1 nhánh lá tía tô
- Củ cải bào nhỏ
- Gia vị: nước tương, Wasabi (mù tạt), gừng thái lát mỏng.

Các bước thực hiện:
Bước 1:
Trước hết, cá hồi khi mua về bạn phải rửa qua nhẹn nhàng với nước sạch rồi để ráo nước hoặc dùng khăn thấm cho khô bề mặt cá.
Bước 2:
Cho lát cá hồi lên mặt thớt sạch, để phần da úp dưới mặt thớt còn phần thịt đỏ hướng lên trên.
Bước 3:
Dùng một con dao thật sắc để cắt cá hồi thành từng lát nhỏ hình chữ nhật vừa ăn, độ dài khoảng 0.5 cm. Bạn lưu ý là không cắt rời thành từng miếng mà cắt cách lớp da một chút, sau đó lạng dao từ giữa sang hai bên để lấy phần thịt cá và xếp 5 ra dĩa. Còn phần da lọc bỏ ra. Cách này sẽ giúp từng miếng cá trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn đấy.
Bước 4:
Xếp thêm lá tía tô đã rửa sạch ra dĩa, cho cá hồi lên. Thêm wasabi, gừng thái mỏng, củ cải bào sợi và nước tương chấm cùng rồi thưởng thức.
Những lát cá hồi tươi ngon ăn cùng nước tương và wasabi cay nồng khiến món ăn vẫn giữ được trọn vẹn độ ngọt, tươi và chất dinh dưỡng. Vị cay nồng của mù tạt sẽ át đi mùi tanh của cá hồi, gừng giúp tăng hương vị giúp người thưởng thức ngon miệng hơn. Với cách chế biến tương tự, các bạn còn có thể thực hiện sashimi cá ngừ, sashimi mực và các loại sashimi khác ngay tại nhà.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng. Tham khảo cách làm các món ăn khác tại đây!
>>> Khuấy động gian bếp với 5 món Nhật đơn giản, dễ làm.
>>> Cách làm món Hamburger phong cách Nhật
>>> Đổi khẩu vị với món củ cải muối kiểu Nhật, Bật mí cách làm siêu dễ

Mặc dù Mascot là một khái niệm xuất phát từ phương Tây, nhưng tại Nhật Bản, Yuru-kyara đã phát triển và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa của đất nước này. Nhật Bản, với sự yêu thích mạnh mẽ đối với sự dễ thương và khái niệm "Kawaii", đã tạo ra một biến thể Mascot mang đậm dấu ấn riêng, có thể nói là một xu hướng độc đáo chỉ có tại Nhật. Hãy cùng Kosei tìm hiểu thêm Những điều về Linh vật của Nhật Bản Yuru-Kyara trong bài viết dưới đây nhé!

hiennguyen

Ikkyu-san (一休さん) là một trong những câu chuyện nổi tiếng và hài hước của Nhật Bản, kể về một vị thiền sư nhỏ tuổi thông minh, tên là Ikkyu, người nổi tiếng với sự lanh lợi và những tình huống khôi hài, có tính giáo dục. Câu chuyện về Ikkyu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Nhật Bản, và những câu chuyện xoay quanh Ikkyu thường mang thông điệp sâu sắc về trí tuệ và sự mỉa mai, đồng thời khiến người nghe phải cười vì sự thông minh và hài hước của nhân vật này.

hiennguyen

Khác với Việt Nam, pháo hoa thường được bắn vào dịp cuối năm để chào đón năm mới hay các dịp lễ quan trọng. Còn đối với nước Nhật lễ hội pháo hoa - Hanabi lại được diễn ra xuyên suốt mùa hè. Và Lễ hội Hanabi Nhật Bản đã trở thành một phần không thể thiếu trong mùa hè. Cùng Kosei tìm hiểu chi tiết hơn về lễ hội này trong bài viết dưới đây nhé!

hiennguyen

Nhật Bản không chỉ là đất nước có nền kinh tế phát triển mà văn hoá dân gian tại đây cũng vô cùng phong phú thu hút nhiều sự quan tâm. Đặc biệt là Thất Phúc Thần có mặt trong tín ngưỡng của người dân Nhật Bản từ rất lâu đời và dần trở thành biểu tượng mang đến nhiều sự may mắn và thịnh vượng. Nếu bạn cũng đang quan tâm về Thất phúc thần - 7 vị thần may mắn ban phước ở Nhật Bản này thì đừng bỏ qua những thông tin thú vị trong bài viết dưới đây nhé!

hiennguyen

Văn hoá Omotenashi (tiếng Nhật: おもてなし) khi dịch đơn thuần trong tiếng Việt thì có nghĩa là sự hiếu khách, nhưng trong đó lại là những ý nghĩa sâu xa làm nên nét tinh tế trong văn hóa phục vụ của người Nhật. Nét văn hóa Omotenashi từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa của đất nước mặt trời mọc, được cả thế giới biết đến và đánh giá cao. Hãy cùng Kosei theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về văn hoá này nhé!

hiennguyen