Phương pháp nấu ăn bằng tiếng Nhật

Các gia vị, nguyên liệu đã có, menu cũng đã lên đầy đủ từ món chính đến món tráng miệng, cùng Trung tâm tiếng Nhật Kosei học phương pháp nấu ăn bằng tiếng Nhật nữa là bạn đã có một bữa ăn tuyệt vời rồi, vốn tiếng Nhật còn tăng chóng mặt nữa chứ ^^

Phương pháp nấu ăn bằng tiếng Nhật

phương pháp nấu ăn bằng tiếng nhật

1	味付(あじつ)ける	Nêm gia vị
2	泡立(あわだ)てる	Đánh bóng
3	油(あぶら)で揚(あ)げる	Rán bằng dầu
4	網焼(あみや)きにする	Nướng bằng vỉ
5	炒(いた)める	Xào
6	炒(いた)めてから蓋(ふた)をしたままで煮(に)る	Sau khi xào xong,đậy nắp lại rồi ninh
7	薄切(うすぎ)りにする	Cắt mỏng
8	オーブンで焼(や)く	Nướng bằng lò vi sóng
9	形(かたち)がくずれないように煮(に)る	Ninh vừa tới không nát
10	切(き)り刻(きざ)む	Cắt nhỏ mịn
11	クリーム状(じょう)にする	Làm sốt sền sệt như kem tươi
12	氷(こおり)で冷(ひ)やす	Ướp bằng nước lạnh
13	こま切(ぎ)れにする	Thái nhỏ
14	直火(じかび)で焼(や)く	Nướng trực tiếp trên lửa
15	少量(しょうりょう)の油(あぶら)で手早(てばや)く炒(いた)める	Xào nhanh tay bằng 1 lượng dầu nhỏ.
16	酢(す)に漬(つ)ける	Cho giấm vào trộn
17	炭火(すみび)で焼(や)く	Nướng bằng than
18	千切(せんぎ)りにする	Cắt sợi dài
19	ソースなどと一緒(いっしょ)にオーブンやフライパンで焼(や)く	Nướng trên chảo và lò vi sóng cùng với nước sốt
20	漬(つ)け汁(じる)で下味(したあじ)をつける	Nêm gia vị vào nước sốt
21	つぶす	Dầm nhuyễn
22	冷(つめ)たくする	Làm lạnh
23	生焼(なまや)ける	Nướng tái
24	煮込(にこ)む	Hầm
25	パン粉(こ)をつける	Lăn bột chiên xù
26	挽(ひ)く	Xay
27	混(ま)ぜ合(あ)わせる	Trộn đều
28	蒸(む)す	Hấp
29	盛(も)り合(あ)わせる	Trang trí
30	焼(や)きすぎる	Nướng kỹ
31	ゆでる	Luộc
32	弱火(よわび)で煮(に)る	Ninh bằng lửa nhỏ