Từ vựng tiếng Nhật N3: Chủ đề Nấu ăn

料理する

LIỆU LÍ

りょうりする

Nấu ăn

刻む

KHẮC

きざむ

Thái

タマネギを刻む

(thái hành tây)

皮をむく

BÌ

かわをむく

Lột vỏ

リンゴの皮をむく

(lột vỏ táo)

焼く

THIÊU

やく

Nướng

魚をやく(nướng cá)

炒める

SAO

いためる

Rán

肉を炒める (rán thịt)

蒸す

CHƯNG

むす

Hấp

野菜を蒸す(hấp rau)

煮る

CHỬ

にる

Nấu

豆を煮る (nấu đậu)

ゆでる

ゆでる

Luộc

卵をゆでる (luộc trứng)

揚げる

DƯƠNG

あげる

Chiên

油で揚げる (chiên ngập dầu)

熱する

NHIỆT

ねっする

Làm nóng

フライパンを熱する (làm nóng chảo rán)

注ぐ

CHÚ

そそぐ

Dội, rót, đổ

お湯を注ぐ

(Đổ nước nóng)

炊く

XUY

たく

Nấu

ご飯を炊く(nấu cơm)

わかす

わかす

Đun

お湯をわかす (đun nước)

温める

ÔN

あたためる

Làm nóng, làm ấm

スープを温める

(Làm nóng canh)

温まる

ÔN

あたたまる

Được làm nóng, ấm lên

スープが温まる

(Canh được làm nóng)

冷やす

LÃNH

ひやす

Làm lạnh

ビールを冷やす

(Làm lạnh bia) (vì bia chưa lạnh)

冷える

LÃNH

ひえる

Lạnh đi, bị lạnh, lạnh

ビールが冷える

(Bia lạnh)

冷める

LÃNH

さめる

Bị nguội đi

スープが冷める

(Canh bị nguội đi)

冷ます

LÃNH

さます

Làm nguội đi

スープを冷ます

(Làm nguội canh) (vì canh đang nóng)

こげる

こげる

Bị cháy

魚がこげる (Cá bị cháy)

こがす

こがす

Làm cháy, thiêu đốt

魚をこがす(Làm cháy cá)